گواهی حلال یا گواهی ذبح اسلامی

اسلام، دینی که پیروان آن را مسلمان می نامند، قوانینی را در مورد نحوه تغذیه وضع نموده و مواد غذایی را به سه گروه تقسیم میکند

حرام

حرام

غذاهایی که مصرف آنها ممنوع است، مانند گوشت خوک، سگ، گربه، مار، ببر، حشرات، حیوانات گوشتخوار، غذاهای تهیه شده با هر نوع خون، و همچنین نوشیدنی های الکلی و مشتقات آن.

مکروه

مکروه

به غذاهایی اطلاق می شود که مجاز بوده ولی برای مصرف توصیه نمی شوند مانند گوشت اسب و غذاهایی از این قبیل.

حلال

حلال

مواد غذایی مانند سبزیجات به طور کلی، و انواع دیگر گوشت مانند گوسفند. بره، گوشت بز، گاو نر، گاو، مرغ، خروس، که مصرف آنها در صورتی مجاز میباشد که حیوان مطابق با احکام دین اسلام ذبح شده باشد.

تولید کنندگانی که واجد شرایط  تولید گوشت با گواهی حلال می باشند، مجهز به کشتار گاه و یا خط تولید با قلاب هایی  هستند که به سمت مکه قرار دارند  - اندازه گیری  توسط سلاخ و با کمک یک قطب نما انجام شده - به طوری که در زمان ذبح  سینه حیوان به جهت مکه است.


ذبح اسلامی توسط یک سلاخ و در حضور یک ناظر که هر دوی آنها مسلمان بوده، با استفاده از یک چاقو با لبه های بسیار تیز و و با ذکر : "به نام خدا"، در یک حرکت هلالی و بدون جدا کردن سر حیوان از بدن انجام می شود. سلاخ برای کاهش زجر حیوان و جلوگیری از ترشح آنزیمهای مضر گوشت در لحظه مرگ هر دو رگ وداج، مری و نای را می زند. وبقیه مراحل ذبح پس از آنکه حیوان به طور کامل جان داده و خون وی خشک شده با برداشتن پوست، مغز و قسمتهای دیگر ادامه پیدا میکند.

وقتی که ذبح به پایان رسید، بر روی بدن حیوان مهر حلال زده میشود که نشانگر این است که حیوان مطابق با احکام اسلامی ذبح شده است، و مسلمانان می توانند این گوشت را مصرف است.

برای کسب اطلاعات بیشتر و برای به دست آوردن "گواهی ذبح اسلامی " با مراکز ذیل تماس بگیرید:

Centro de Supervisão de Abate Halal no Brasil da RII

End.R-Wagih Assad Abdalla. 0040 São Paulo/sp

CEP:056510
Phone: 11991693120 - 11974582505

GBH (Halal Iran) Certificados Halal > será anunciando em breve os dados do novo responsável

Centro de Divulgação do Islam para América Latina
FARBRAS
Matriz
Rua Tejupá, 192 – Jabaquara – SP – Brasil
Phone: +55 11 5035-0820
Filial
Carrera 15, nº 104-10, Bogotá – D.C – Colombia
Phone: +57 310 3232323 / +57 1 7599 335

logo-camirabrasil-rdp-en-us.png
Av. Paulista, 1471 - 5º Andar - Conjunto 511
Ed. Barão de Cristina, Bairro Bela Vista,
CEP 01311-927, São Paulo - SP
با ما تماس بگیرید: info@camiranbrasil.com.br
برای موارد اضطراری لطفا تماس بگیرید:
+55 11 9 6434-2627
BRASÍLIA WEATHER
TEERÃ WEATHER

ما را دنبال کنید

Search